środa, 30 kwietnia 2014

Pasta z jajek i twarogu

Szybki pomysł na śniadanie :)


Składniki:
-kostka twarogu
-4 jajka na twardo
-pół średniej cebuli
-szczypiorek
-1 łyżka majonezu
-1 łyżka musztardy
-pieprz i sól do smaku

Wykonanie:
Jajka rozgniatamy widelcem lub ścieramy na tarce, mieszamy z twarogiem. Kroimy drobno cebulę, solimy i odstawiamy na chwilę aby zmiękła. Po chwili mieszamy ze sobą składniki, dodajemy posiekany szczypiorek, majonez, musztardę, sól i pieprz do smaku, dokładnie mieszamy. I tak powstaje pyszna pasta o aromatycznym smaku :).
Smacznego!


wtorek, 8 kwietnia 2014

Sałatka z kurczakiem i pieczarkami



Składniki:
-podwójny filet z kurczaka
-0,5 kg pieczarek marynowanych
-6 ogórków konserwowych
-puszka kukurydzy
-4-5 jajek
-opakowanie makaronu ryżowego lub dowolnego tortellini
-majonez
-olej/oliwa do smażenia
-gyros, sól, pieprz

Wykonanie:
Jajka gotujemy na twardo, studzimy. Kurczaka kroimy w drobną kostkę, smażymy na patelni do zrumienienia. Następnie posypujemy obficie gyrosem, jeszcze chwilkę smażymy i odstawiamy do wystudzenia. Makaron/tortellini gotujemy wg instrukcji na opakowaniu. Ogórki, jajka i pieczarki kroimy w kostkę. Wszystkie składniki dokładnie mieszamy, i dodajemy majonez, sól oraz pieprz.
Smacznego!



poniedziałek, 7 kwietnia 2014

Ciasteczka owsiane

Prosty przepis na zdrową przekąskę :)


Składniki:
-2 szklanki płatków owsianych
-2 jajka
-1,5 szkl. mąki
-100 g płynnego masła
-3/4 szkl. cukru brązowego lub zwykłego
-pół łyżeczki proszku do pieczenia
-pół łyżeczki sody oczyszczonej
-200-250 g smakowitych dodatków, np.: posiekanych orzechów, migdałów, żurawiny, rodzynków, siemienia lnianego, pokrojonej w drobną kostkę gorzkiej czekolady, itp.

Wykonanie:
Wszystkie składniki mieszamy bardzo dokładnie, jeśli masa jest zbyt gęsta możemy dodać łyżkę lub dwie mleka. Formujemy kulki i spłaszczamy, w ten sposób uzyskamy kształt ciasteczek. Układamy je na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Pieczemy w 160 stopniach przez ok. 10-15 minut. 
Smacznego!