wtorek, 28 stycznia 2014

Sałatka z porem i ananasem

Dziś przepis na pyszną i prostą sałatkę :)



Składniki:
-2 duże pory
-6 jajek ugotowanych na twardo
-1 puszka kukurydzy
-1 puszka groszku
-1 puszka ananasa
-200g szynki konserwowej
-3 łyżki majonezu
-200g jogurtu naturalnego (gęstego)
-sól i pieprz


Wykonanie:
Pory dokładnie myjemy, odcinamy liście i zostawiamy tylko białą i jasnozieloną część. Kroimy je wzdłuż i na cienkie paski. Pokrojonego pora można sparzyć wrzącą wodą. Ananasa odsączamy z zalewy i kroimy w kostkę, kukurydzę i groszek odsączamy z wody. Jajka kroimy w kostkę, szynkę również lub paseczki. Dodajemy majonez, jogurt, pieprz i sól do smaku. Dokładnie mieszamy. Sałatka smakuje najlepiej, gdy chwilę postoi i smaki się wzajemnie przenikną.
Smacznego!



środa, 15 stycznia 2014

Owsianka dobra na wszystko :)


Może nie należy do moich najsmaczniejszych śniadań, ale do tych najdrowszych- owszem :)
Mój sposób na owsiankę: zalewam wrzącą wodą płatki (nie lubię z mlekiem), tak aby woda je przykryła. Po chwili nadmiar wody znika i można dodać co kto lubi - ja polewam domowym sokiem malinowym.  Dodać można też musli, drobno pokrojone orzechy, ulubiony dżem czy świeże owoce. Najważniejsze w tym wszystkim są te cudowne płatki, które kryją w sobie:
-wit. B6- poprawia koncentrację
-wit. B1- chroni przed przemęczeniem fizycznym i umysłowym
-kwas pantotenowy- przyspiesza metabolizm i dobroczynnie działa na skórę i włosy
-magnez- wzmacnia, ochrania organizm przed stresem, reguluje ciśnienie
-żelazo- składnik hemoglobiny, transportuje tlen do komórek
-błonnik- wspomaga pracę jelit

Owsianka będzie naszym sprzymierzeńcem, gdy chcemy zrzucić parę kilo lub oczyścić organizm z toksyn. Wymiata z organizmu wszelkie złogi i wszystko co złe. Przyspiesza metabolizm i może znacznie poprawić stan cery trądzikowej.

Płatki owsiane posiadają dużą wartość odżywczą przy jednoczesnym niskim poziomie węglowodanów. Nie są zbyt sycące, ale za to bardzo odżywcze. Na pierwsze śniadanie idealne :)


środa, 8 stycznia 2014

Ciasteczka maślane (najlepsze!)

Pyszne ciasteczka, które idealnie pasują do kawy i herbaty. Z powodzeniem można przechowywać je w suchym miejscu w szczelnie zamkniętym pojemniku przez dłuuugi czas... 
O ile po ich upieczeniu coś zostanie ;)

Składniki:
-175 g miękkiego masła
-200 g drobnego cukru
-2 duże jajka
-1 łyżeczka aromatu waniliowego
-400 g mąki pszennej
-1 łyżeczka proszku do pieczenia
-1 łyżeczka soli



Wykonanie:
Masło ucieramy z cukrem na puszystą masę, stopniowo dodajemy jajka i aromat waniliowy. Dokładnie mieszamy. W drugim naczyniu mieszamy mąkę z proszkiem do pieczenia i solą. Następnie wsypujemy mąkę do masy maślanej i delikatnie mieszamy. Jeśli ciasto się zbytnio lepi, dodajemy trochę mąki. Wyrabiamy ciasto aby było gładkie i lśniące. Dzielimy na 2 części, owijamy folią spożywczą i umieszczamy w lodówce na godzinę. Po tym czasie na blacie oprószonym mąką wałkujemy ciasto na grubość 0,5 cm i wycinamy foremką ciasteczka. Pieczemy w piekarniku nagrzanym do 170 stopni przez 8-10 minut. Gorące posypujemy cukrem pudrem.
Smacznego!