piątek, 6 marca 2015

Bułeczki owsiane



 Składniki: (na 8 bułek)
-3 szklanki mąki pszennej
-3/4 szklanki letniej wody
-1,5 łyżeczki suchych drożdży
-0,5 łyżeczki cukru
-1 łyżeczka soli
-1 jajko
-3 łyżki roztopionego masła
-0,5 szklanki płatków owsianych

Wykonanie:
Wszystkie składniki umieszczamy w wysokim naczyniu i wyrabiamy ciasto do momentu, aż będzie odstawać. Najwygodniej wyrabia się przy użyciu miksera i haków do ciasta drożdżowego. Ciasto umieszczamy na godzinę w ciepłym miejscu i przykrywamy ścierką. Gdy ciasto wyrośnie, dzielimy je na 8 części i formujemy kulki. Układamy w odstępach na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia i lekko spłaszczamy. Zostawiamy pod przykryciem na pół godziny. Przed pieczeniem bułeczki można posmarować jajkiem rozmieszanym z 1 łyżką mleka i posypać płatkami owsianymi. Pieczemy w 200 stopniach przez 15-20 minut.
Smacznego!


4 komentarze: