niedziela, 29 czerwca 2014

Kruchy placek z pianką i wiśniami


Składniki:
-3,5 szklanki mąki
-3 łyżki cukru pudru
-2,5 łyżki oleju
-7 jajek
-2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia
-1,5 kostki margaryny
-skórka z cytryny
-2 kisiele cytrynowe
-1 szklanka cukru
-cukier waniliowy
-marmolada
-kakao
-dodatkowo (opcjonalnie): wiśnie w syropie

Wykonanie:
Z mąki, 7 żółtek, cukru pudru, margaryny, proszku do pieczenia i oleju wyrabiamy ciasto. Dobrze wyrobione powinno być gładkie. Pod koniec wyrabiania dzielimy je na 3 części, do jednej dodajemy kakao, dwie zostawiamy jasne. Ciasto białe wykładamy na spód blachy, następnie smarujemy marmoladą i wykładamy wiśnie. Na to w drobnych kawałeczkach dajemy ciasto kakaowe. Ubijamy pianę z 7 żółtek, dodając kisiele, 1 szkl. cukru, pół szkl. oleju, sok z 1 cytryny oraz pół łyżeczki proszku do pieczenia. Wykładamy pianę na ciasto kakaowe, a na pianę pozostałe białe ciasto w drobnych kawałeczkach Pieczemy 40 minut w 175 stopniach. Po upieczeniu posypujemy cukrem pudrem.
Smacznego!


4 komentarze:

  1. Wyobrażam sobie ten smak <3 Pycha!


    Pozdrawiam i zapraszam do siebie :) :
    teenkitchen-blog.blogspot.com

    OdpowiedzUsuń
  2. Mniam... wspaniale wygląda, kuszący.
    Pozdrawiam i zapraszam do mnie.

    OdpowiedzUsuń
  3. Ciasto wygląda przepysznie, cała moja rodzinka uwielbia takie wypieki :)

    OdpowiedzUsuń