Choć nie ma sobie ani grama sera, smakuje jak prawdziwy sernik. Jest puszysty i delikatny, rozpływa się w ustach. Łatwy w przygotowaniu i bardzo smaczny :)
na zdjęciach widoczne jest zbyt grube ciasto kruche (mój błąd, zrobiłam je z większej porcji), w przepisie zmniejszyłam składniki więc powinno wyjść idealnie cienkie ciasto.
CIASTO:
Składniki:
-200 g mąki pszennej
-125 g margaryny
-1 łyżeczka proszku do pieczenia
-2 łyżki cukru pudru
-3 żółtka
Wykonanie:
Do naczynia przesiewamy mąkę z proszkiem do pieczenia i cukrem pudrem. Wkrawamy zimną margarynę i nożem siekamy. Dodajemy żółtka i wyrabiamy gładkie ciasto. Owijamy folią i wkładamy do lodówki na 30-40 minut.
KREM:
Składniki:
-3 duże opakowania gęstego jogurtu greckiego (każde po 400 g)
-5 jajek
-1/2 szklanki oleju
-3 opak. budyniu śmietankowego
-1 op. cukru waniliowego
-1 łyżeczka proszku do pieczenia
-3/4 szklanki cukru
Wykonanie:
Białka ubijamy z dodatkiem szczypty soli, następnie dodajemy cukier i miksujemy na sztywno. Do żółtek dodajemy stopniowo: budynie, proszek do pieczenia, olej, jogurt i miksujemy. Gdy masa będzie jednolita, dodajemy pianę z białek i delikatnie mieszamy.
Schłodzone ciasto wałkujemy i przekładamy do prostokątnej blaszki wyścielonej papierem do pieczenia. Na ciasto wylewamy masę i wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 170 stopni, pieczemy 60 minut. Po upieczeniu sernik zostawiamy w piekarniku do wystudzenia - aby nie opadł.
Smacznego!
świetny pomysł!
OdpowiedzUsuńSuper ciacho :-) wygląda pysznie :-)
OdpowiedzUsuńPycha! Robię taki tylko zamiast greckiego jogurtu daję śmietanę 18%. Twój serniczek ozdobiony malinami pięknie wygląda i zapewne jest równie smaczny:))
OdpowiedzUsuńdziękuję :) :)
UsuńNie spodziewałam się, że to sernik z jogurtu, bo wygląda jak prawdziwy :)
OdpowiedzUsuńDziś go zrobię, ciekawe jak mi wyjdzie :)
taki oszukany przepis, wszystkich oszukuje ;) mam nadzieję że się udał, pozdrawiam :)
UsuńO tak, udał się i zniknął w mgnieniu oka :) Nawet nie zdążyłam zdjęcia zrobić, by się pochwalić :D
UsuńPozdrawiam
cieszę się bardzo :) pozdrowionka :)
UsuńCudownie delikatny, musiał rozpływać się w buzi... :)
OdpowiedzUsuńdokładnie tak było :)
UsuńWygląda apetycznie :) uwielbiam serniczki nawet te oszukane :)
OdpowiedzUsuńuau, jak na jogurtowy sernik wygląda baardzo prawdziwie - myślę, że każdy by się dał nabrać na takie oszustwo ;)
OdpowiedzUsuńi tak właśnie było, każdy się nabrał ;)
Usuńpolecam, w sobote zrobilam jest pyszny!!,im starszy tym lepszy, jeszcze ostal sie kawaleczek do kawki na jutro pozdrawiam
OdpowiedzUsuńJa robię z jogurtu brzoskwiniowego i jest przepyszny.
OdpowiedzUsuń