KasiekGotuje

Dziś przepis na pyszną i prostą sałatkę :) Składniki: -2 duże pory -6 jajek ugotowanych na twardo -1 puszka kukurydzy -1 puszka groszku -1 puszka ananasa -200g szynki konserwowej -3 łyżki majonezu -200g jogurtu naturalnego (gęstego) -sól i pieprz Wykonanie: Pory dokładnie myjemy, odcinamy liście i zostawiamy tylko białą i jasnozieloną część. Kroimy je wzdłuż i na cienkie paski. Pokrojonego pora można sparzyć wrzącą wodą. Ananasa odsączamy z zalewy i kroimy w kostkę, kukurydzę i groszek odsączamy z wody. Jajka kroimy w kostkę, szynkę również lub paseczki. Dodajemy majonez, jogurt, pieprz i sól do smaku. Dokładnie mieszamy. Sałatka smakuje najlepiej, gdy chwilę postoi i smaki się wzajemnie przenikną. Smacznego!

Może nie należy do moich najsmaczniejszych śniadań, ale do tych najdrowszych- owszem :) Mój sposób na owsiankę: zalewam wrzącą wodą płatki (nie lubię z mlekiem), tak aby woda je przykryła. Po chwili nadmiar wody znika i można dodać co kto lubi - ja polewam domowym sokiem malinowym.  Dodać można też musli, drobno pokrojone orzechy, ulubiony dżem czy świeże owoce. Najważniejsze w tym wszystkim są te cudowne płatki, które kryją w sobie: -wit. B6- poprawia koncentrację -wit. B1- chroni przed przemęczeniem fizycznym i umysłowym -kwas pantotenowy- przyspiesza metabolizm i dobroczynnie działa na skórę i włosy -magnez- wzmacnia, ochrania organizm przed stresem, reguluje ciśnienie -żelazo- składnik hemoglobiny, transportuje tlen do komórek -błonnik- wspomaga pracę jelit Owsianka będzie naszym sprzymierzeńcem, gdy chcemy zrzucić parę kilo lub oczyścić organizm z toksyn. Wymiata z organizmu wszelkie złogi i wszystko co złe. Przyspiesza metabolizm i może znacznie poprawi...

Pyszne ciasteczka, które idealnie pasują do kawy i herbaty. Z powodzeniem można przechowywać je w suchym miejscu w szczelnie zamkniętym pojemniku przez dłuuugi czas...  O ile po ich upieczeniu coś zostanie ;) Składniki: -175 g miękkiego masła -200 g drobnego cukru -2 duże jajka -1 łyżeczka aromatu waniliowego -400 g mąki pszennej -1 łyżeczka proszku do pieczenia -1 łyżeczka soli Wykonanie: Masło ucieramy z cukrem na puszystą masę, stopniowo dodajemy jajka i aromat waniliowy. Dokładnie mieszamy. W drugim naczyniu mieszamy mąkę z proszkiem do pieczenia i solą. Następnie wsypujemy mąkę do masy maślanej i delikatnie mieszamy. Jeśli ciasto się zbytnio lepi, dodajemy trochę mąki. Wyrabiamy ciasto aby było gładkie i lśniące. Dzielimy na 2 części, owijamy folią spożywczą i umieszczamy w lodówce na godzinę. Po tym czasie na blacie oprószonym mąką wałkujemy ciasto na grubość 0,5 cm i wycinamy foremką ciasteczka. Pieczemy w piekarniku nagrzanym do 170 stopni przez 8-10...

przepis z książki kucharskiej siostry Anastazji. Składniki: -250 g mąki pszennej -2 żółtka -150 g masła/margaryny -80 g cukru pudru -1 łyżeczka proszku do pieczenia -ulubiona marmolada, np. różana. Wykonanie: Mąkę siekamy nożem z masłem, dodajemy żółtka roztrzepane z cukrem i proszek do pieczenia, wyrabiamy ciasto. Gdy będzie jednolite i gładkie, owijamy w folię spożywczą i wkładamy do lodówki na 30 minut. Następnie po rozwałkowaniu ciasta wycinamy foremką ciasteczka, w połowie z nich wycinamy dziurkę. Pieczemy w 180 stopniach przez ok. 15-20 minut. Po upieczeniu smarujemy ciastka marmoladą i sklejamy. Można też posypać cukrem pudrem :). Smacznego!

Przepis, z którym poradzi sobie każdy.  Bez potrzeby wyrabiania ciasta i innych skomplikowanych czynności.  Wystarczy obrać jabłka, zetrzeć je na tarce, wymieszać mąkę z innymi składnikami, poprzekładać na przemian i gotowe :) Składniki: (na tortownicę o średnicy 23cm) -1,5 kg soczystych jabłek -200 g margaryny -1,5 szklanki mąki -1,5 szklanki kaszy manny -1 szklanka cukru -1,5 łyżeczki proszku do pieczenia -cynamon, cukier puder do posypania Wykonanie: Jabłka obieramy ze skórki i ścieramy na tarce o dużych oczkach. Do mąki dodajemy cukier, kaszę mannę i proszek do pieczenia. Suche składniki mieszamy i dzielimy na 3 równe części, tak samo dzielimy margarynę. Starte jabłka dzielimy na 2 części. Dno tortownicy smarujemy margaryną i dajemy następująco: 1/3 suchych składników 1/3 startej margaryny 1/2 jabłek cynamon 1/3 suchych 1/3 margaryny 1/2 jabłek cynamon 1/3 suchych 1/3 margaryny Pieczemy w 180 stopniach przez godzinę. ...

Dla takiego słodkiego śniadania warto wstać z łóżka :) Składniki: -2 jajka -2 szklanki mąki -1,5 szklanki mleka -4 łyżki roztopionego masła -3 łyżki cukru -3 łyżeczki proszku do pieczenia -szczypta soli -cukier puder, sok malinowy, ew. syrop klonowy Wykonanie: Do przesianej mąki dodajemy cukier, sól i proszek do pieczenia, mieszamy. Roztrzepane jajka łączymy z mlekiem oraz masłem. Wlewamy do mąki. Mieszamy do uzyskania gładkiego ciasta. Smażymy z obu stron na suchej patelni. Możemy je przypudrować lub podać z syropem klonowym. Smaczego! orzeszek w roli głównej :)

Siemię lniane to nasiona lnu zwyczajnego. Cechą charakterystyczną jest ich oleistość, dzięki której możliwe jest pozyskiwanie roślinnego oleju lnianego (źródło Omega-3). Nasiona lnu mają dobroczynny wpływ na nasze zdrowie. Pomagają w procesie zrzucania zbędnych kilogramów oraz w utrzymaniu pełnej harmonii organizmu. Zawierają w sobie: -wielonienasycone kwasy tłuszczowe -błonnik rozpuszczalny i nierozpuszczalny -magnez -wapń -wit. E -wit. B1 -wit. B6 -białko -żelazo -cynk -chrom Dużą zaletą siemienia jest jego neutralny smak, dzięki czemu może stać się dodatkiem właściwie każdego dania czy przekąski, np. kanapki, sałatki, jogurtu czy owsianki. Fajnym pomysłem jest też posypywanie nim domowego pieczywa :).

...brzmi bardzo wykwintnie, lecz wykonanie tego dania jest banalnie proste. No chyba, że zamiast użyć gotowego ciasta francuskiego z Biedronki będziemy się trudzić pół dnia nad zrobieniem własnego. Ja się tego nie podejmuję, gdyż przeraża mnie stopień trudności wykonania dobrego ciasta, no i czas jaki trzeba temu poświęcić. Ciasto z Biedronki uważam za bardzo dobre :) Ulubione warzywka, pieczarki i ser mozzarella zawinięte wraz z kurczakiem w formie pierożka... Kto nie próbował, niechaj to zrobi! Składniki: (na 8 pierożków) -opakowanie warzyw na patelnię (moje to warzywka po włosku z Biedronki) -400g pieczarek -150g startego sera mozzarella (z Biedronki) -ok. 400g piersi z kurczaka -2 opak. ciasta francuskiego (z Biedronki oczywiście ;p) -sól, pieprz, czosnek w przyprawie -oliwa/olej Wykonanie: Warzywka dusimy na patelni do momentu, aż zmiękną. Dodajemy przyprawę z opakowania, dokładnie mieszamy. Kurczaka kroimy w kostkę, rozbijamy na płasko, doprawiam...

... czyli zielona uczta! Fajny pomysł na szybki obiadek :) Składniki: -opakowanie makaronu tagliatelle (lub innego, np. penne) mój makaron był z dodatkiem lubczyku :) -300g świeżego szpinaku -200g jogurtu greckiego -200g sera feta -2 ząbki czosnku -oliwa z oliwek lub olej -sól, pieprz, oregano, zioła prowansalskie Wykonanie: Makaron gotujemy "al dente" według przepisu z opakowania. Szpinak płuczemy pod bieżącą wodą, odcinamy łodyżki i siekamy. Na oliwie podsmażamy 2 ząbki czosnku - wyciśnięte lub drobno pokrojone. Dodajemy szpinak i zostawiamy do momentu, aż zmniejszy swą objętość. Rozdrabniamy fetę i łączymy z jogurtem, następnie dodajemy do szpinaku i dokładnie mieszamy. Zostawiamy na lekkim ogniu by ser się nieco roztopił. Można dodać trochę pieprzu i ulubionych ziół. Odradzam dodawanie soli, gdyż smak fety w zupełności wystarcza aby szpinak nie smakował jak trawa :). Makaron dodajemy do sosu i całość mieszamy. Smacznego!

... czyli sposób na szybką szarlotkę. Gdy w zimowy, ponury wieczór pojawi się ochota na coś słodkiego, wystarczy tylko zagnieść kruche ciasto i wyłożyć na nie gotowe jabłka ze słoika :) z podanego przepisu uzyskamy 1,5 litrowy słoik jabłek Składniki: -2,5-3 kg jabłek (najlepiej szarą renetę) -pół szklanki cukru -łyżeczka cynamonu Wykonanie: Jabłka obieramy ze skórki, wykrawamy gniazda nasienne i ścieramy na tarce o grubych oczkach. Następnie przekładamy je do garnka i gotujemy ok. pół godziny, od czasu do czasu mieszając. Dodajemy cukier wraz z cynamonem i gotujemy jeszcze przez 10 minut. Gorące przekładamy do czystego słoika, zakręcamy i pasteryzujemy. Zapasy na zimę gotowe :)